Самая большая свинья, или Девон, или Корнуолл Черный — это порода домашней свиньи из Великобритании, в частности, из Девона, Корнуолла и Эссекса. Это единственная английская свинья, тело которой полностью черного цвета. Это выносливое и послушное животное известно своими многочисленными выводками. Умение искать пищу делают эту породу особенно полезной для экстенсивного хозяйства, в то время как эти поросята совершенно непригодны для интенсивного животноводства.
Комбинированные местные породы самой большой свиньи в мире выращивались на Юго-Западной Англии и на востоке Англии. Датой основания породы считаются 1898-1899 года. Именно тогда основные различия между типами черных свиней из этих двух областей заметно уменьшились. Большая черная свинья была очень популярна в начале 1900-х и экспортировалась во многие районы мира. Численность этих свиней сильно сократилась после Второй мировой войны, так как фермеры обратились к породам, более подходящим для интенсивного свиноводства. Поэтому, к 1960 году порода черных свиней почти исчезла. В настоящее время представителей этой породы стало больше, но, все равно, они находятся на грани исчезновения вида.
Основные характеристики самой большой свиньи.
Большая черная свинья известна своей выносливостью и пригодностью для ведения экстенсивного хозяйства. Им более всего подходят пастбища в связи с необходимостью им большого объема питания. Кроме того, черных свиней обязательно надо много пасти, чтобы они не зажиревали. Это единственная порода свиней в Великобритании, тело которых полностью черного цвета, что помогает защитить свинью от загара в солнечном климате. Большие черные свиньи – очень послушные животные и их очень легко содержать в огражденном загоне. Это отчасти потому, что их большие, свисающие уши мешают их зрению, хотя они, также, помогают защитить лицо и глаза животных от грязи.
Порода также известна своими длинными периодами плодородия и сильными материнскими инстинктами. Свиноматки приносят в одном помете по 8-10 поросят, но некоторые свиньи умудрялись рожать и по 13 детенышей. Огромная свинья занесена в Книгу рекордов Гиннеса за то, что представитель этой породы произвел 26 пометов в период между 1940 и 1952 годами. Вес самцов в среднем составляет от 320 до 360 кг, а свиноматок — от 270 до 320 кг. Необходимо помнить, что ожирение у свиноматок может привести к кистозным образованиям в яичниках и утере плодородия.
На своем пике популярности, большая черная свинья использовалась, в основном, для производства мяса, особенно бекона. Мясо больших черных свиней известно своим ароматом и постностью. Для коммерческого производства представителей породы черных свиней скрещивали с йоркширскими белыми свиньями. Выведенный гибрид был очень хорошо принят фермерами.